الثقافة المادية / الحِرف اليدوية

تميّزت مدينة دوز بالجنوب التونسي بصناعة البلغة  وهي حذاء من الجلد يقاوم بصلابته الرمال المتكاثرة بالصحراء وقد أتقن حرفيو المدينة في تنويع أشكالها حتى تعتلي بها القدم كثيب الرمال دون عناء وتفنّنوا أيضا في تشكيل النعال بأشكال هندسية مختلفة حتى يسهل بها اختراق الرمال حيث تمكّن القتحات بالنعل " الصندال " من خروج كميّات الرمال العالقة تحت و على جانبيْ القدم ، صناعة أصيلة كصناعة البلغة ارتبطت بالمدن الصحراويّة ولكنّها شكّلت نوعا من التحف التقليدية ...

مثّلت الحدادة التقليدية عنصرا مهما في حياة متساكني قرى و الواحات التونسية بإعتبار أن الحداد التقليدي هو محور لعديد الأنشطة منها صنع و صيانة الأداوت المنزلية القديمة ، كما يتكفل بصنع بعض بعض معدات الحرفيين كالبناء و النجار القليدي بالواحة. و يكتسي أهميته الكبرى من خلال دوره في مد الفلاح بالأدوات اللازمة للقيام بنشاطه الفلاحي على غرار صنع " المحشّة  ، المسحاة  ،  الحجامية  ، البيوش  و  الشطابية " و غيرها من ا ...

التقى فريق تراثي التونسي بالشاب عبد الجبار وهو يشتغل بورشة الطين التي بنى فيها فرنا كبيرا  إلى جانب كدس الطين و كدس حطب النخيل و حوض الماء  ، سألناه  كيف يشعر وهو يمر بين هذه المراحل الكثيرة حتى تكون الكميّة اللازمة للبيع من الآجر التقليدي  جاهزة  فابتسم وقال : انحس اللّي نعمل في حاجة نصنع فيها ابكيف وْ في نفس الوقت هاذيكا خبزتي ، خدمة فيها مصوار .. آما يلزم اللّي يخدمها مايْكونش قلاق على خاطر في الخدمة هاذي فيسع يتعدّى ا ...

تقدم النسوة  اللاتي تسكنّ الأرياف و البادية على غزل الصوف بطريقة يدوية قديمة ورثنها عن جدّاتهن و تناقلنها أمانة للبناتهنّ  وقد حافظن على الأدوات التقليدية لإنجاز هذه الحرفة ومنها المشط والمغزل واشتغلت النّسوة على توفير قوتهن و مستلزمات بيوتهن من أغطية صوفية و من مفارش وأغطية يدوية الصنع وذلك بسبب الحاجة إلى التدفئة في البرودة الشديدة  و عندما نتحدّث عن المواد الأوّليّة لغزل الصوف لا يفوتنا الحديث عن المادة الرئيسية وهي صوف الأغنام ...

 اشتهرت تستور بصناعة الجبّة بمختلف أنواعها و أضافت إليها صناعة الفرملة و السروال العربي و القشّابية و البرنوس ..  و بسؤالنا عن المواد التي يستعملونها في التصنيع اليدوي في إظهار مصنوعاتهم بذلك الشكل اللافت للاهتمام أجاب مُبتسما أنّ الحرير  و القماش و المقص و الخيوط و الإبر تظلّ مواد أوّليّة ضرورية بدونها لا يمكن الشروع في ممارسة المهنة ، و أضاف أنّهم يحرصون على إتقان الفْصالة  و التطريز بحسن اتّباع الغُرزة للحصول على مصنوع جيّد ...

خلال جولة موقع تُراثي بمدينة جربة و حين الوصول إلى قلاّلة بدا أمامنا هيكل تقليدي جميل تناثرت حوله دون ترتيب أواني من الفُخّار مختلفة الأحجام .. اقتربنا فنِلنا الترحيب .أشار مُحدّثنا م ح  أنّ ما نراه هو " صنعة الجْدود تنطلق باستخراج الطّين من باطن الأرض يصل إلى بضع أمتار يتم جلب الطين من الحُفر بالقِفاف ثم يُكدّس و يُطسّر و يُرشّ عليه الماء و تختلف الألوان فيما بعد ، الأحمر نستعمل فيه الطّين المحلول وإذا أردنا الأبيض نستعمل ماء مالحا أي ماء ا ...

تمر صناعة السعف بمراحل عديدة  حيث يُجلب سعف النخيل و يُقّع ثم يُنشر في مكان مشمس حتى تجف أوراقه شيئا ما  ثم يُربط في شكل أحزمة صغيرة  ثم يقع القيام بتنقيع هذه الحزم في الماء حتى تلين و يُصبح استعمالها سهلا دون أن يتعرّض إلى التكسير بعد هذه المراحل يصبح السعف جاهزا للاستعمال و تصنع منه القفة و المظلة ، فحين تتحرّك الأنامل بشكل مُتناغم و سلاسة مُتواترة وحين يتقاطر العرق من الجبين فتُرفع اليد لا إراديًّا كي يمسح ظهرُ الكفِّ تلك القطرا ...

عرفت  القصرين بإنتاجها الحلفاء التي  تقتلع من سفوح الجبال حيث يصنع منها السجاد والمظلات ويصنع منها ديكور المنازل ومع صناعة الحلفاء تبرز الغرزة الحلزونية ، في صناعة الأبسطة التحف والأواني الخاصة بالمطبخ وغرفة الاستحمام وحفظ المواد الغذائية. نبات الطبيعي ينمو في سفوح الجبال و يتوفر على مدار السنة و خصوصا فصليْ الشتاء و الربيع  إنّه نبات الحلفاء.توجد  صناعة الحلفاء  بكثرة في بمنطقة قفصة و القصرين وقد تميّزت هذه الجهة بنسيج ا ...

في أحد الأزقّة المُحاذية لجامع الزيتونة حاورنا صاحب المحل و بسؤالنا عن أكداس الشاشية التي تعلو أمامه لخطف أنظار الزوّار أجابنا أنّ : " أصل الشاشية أندلسي دخلت إلى تونس سنة 1400م .. استمرّ صنعها في تونس انطلاقا من النّسوة اللاتي تخِطنها بثلاث إبر  ثمنرسلها إلى المعمل في البطّان على وادي مجردة ثم نجلبها و نُمرّرها على القرداش لتنظيفها ثم نخدمها بالضبنينة ثم نُرسلها إلى دار الصْباغلصبغها ثم نضعها في العْمارة ثم نعرضها للبيع حاضرة شاشية تونسية ب ...