مهرجانات التراث الغذائي


المهرجان الدولي للأيادي الذهبية في مدينة قربة / نابل

تخصّص آخر جاء ليؤكّد حرص القائمين على التنوّع هو ما اختصّ به مهرجان الأيادي الذهبية بقربة من ولاية نابل في شهر نوفمبر وقد شارك في هذا المهرجان على مدى ثلاثة أيام طبّاخين من لبنان وفلسطين تونس والجزائر وسوريا وايرلندا والسودان والمغرب ومصر حيث شاركوا في مسابقات في الطبخ إلى جانب معرض صور التي تختزل تاريخ مدينة قربة  تمّت برمجة عروض للمأكولات التقليدية التي تميّز الجهة. و المأكولات بالدول الشقيقة حتى تمكّن المتابع من معرفة  تراثها في الأكلات الشعبية بالخصوص 

مهرجان التراث الغذائي بلمطة / المنستير 
      
عاشت مدينة لمطة من ولاية المنستير على وقع مهرجان التراث الغذائي خلال شهر أفريل وهو مهرجان من المهرجانات القليلة التي تهتم بهذا النوع من التخصّص الإيجابي الذي يساهم في التعريف بالمأكولات المحليّة و الجهوية و الوطنية 
وكان في انتظار الحاضرين لقاء مع الأكلات التراثية بساحة الرباط الأغلبي  وقاموا لتذوقها وشراء بعضها مثل البسيسة وبقية الأكلات التراثية  كما انتظمت العديد من المعارض التي أُحدثت على هامش المهرجان  إضافة إلى المواعيد الرسميّة مع مسابقات الطهي وهي عادة حميدة دأب عليها المنزّمون مساهمة من المهرجان في تنشيط الذّاكرة الشعبية حتى لاتنسى الأكلات الشعبية المهمّة التي تركها الأجداد 






إنشاء حساب خاص

تسجيل الدخول